Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε περγαμόντο (Bee Balm) * The Homesteading Hippy

0
Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε περγαμόντο (Bee Balm) * The Homesteading Hippy

Άγριο Περγαμόντο (γνωστός και ως βάλσαμο μελισσών) παρέχει ένα από τα πιο ακριβά τσάγια στον κόσμο – το Earl Grey – με την υπέροχη γεύση του.

άγριο λουλούδι περγαμόντο
άγριο λουλούδι περγαμόντο

Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι αυτό το τσάι εισήχθη στη δυτική κοινωνία από το Boston Tea Party το 1773, όταν οι άποικοι έριξαν 342 σεντούκια τσαγιού στο Griffin’s Wharf επειδή ήταν θυμωμένοι με τη Βρετανία που επέβαλε φόρους χωρίς αντιπροσώπευση.

Σε απώλεια για το τσάι, χάρη στις δικές τους εκρήξεις, οι Ινδιάνοι του Oswego παρουσίασαν στους αποίκους νόστιμο τσάι που παρασκευάζεται από φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα. Οι Ινδιάνοι Oswego χρησιμοποιούν περγαμόντο εδώ και αιώνες για να φτιάξουν τσάι Oswego.

Πίστευαν ότι είχε πολλά οφέλη – τα οποία έκτοτε έχουν μελετηθεί σε μεγάλο βαθμό και έγιναν αποδεκτά ως έγκυρη θεραπεία για παθήσεις όπως πεπτικά προβλήματα, σπασμοί και κατακράτηση νερού.

Η βοτανική ονομασία για το άγριο περγαμόντο είναι Monarda fistulosaαλλά είναι επίσης γνωστό ως άλογο. Πολλοί άνθρωποι λανθασμένα αναφέρονται στο άγριο περγαμόντο ως Bee Balm. Ενώ ανήκουν στην ίδια οικογένεια, είναι διαφορετικά είδη. Αυτό το άρθρο θα καλύψει την καλλιέργεια άγριου περγαμόντου.

Το περγαμόντο έχει επίσης ένα είδος σαλάτας/βοτάνου (Monarda fistulosa) και ένα είδος φρούτου που ονομάζεται Εσπεριδοειδή περγαμία που, όπως υποδηλώνει το όνομα, παράγει ένα πορτοκάλι περγαμόντο. Η φλούδα του πορτοκαλιού είναι αυτό που χρησιμοποιείται τώρα για να αρωματίσει το τσάι Earl Grey.

Πώς μοιάζει το άγριο περγαμόντο

Το άγριο περγαμόντο δεν είναι το μόνο είδος στην οικογένεια του περγαμόντου. Το άγριο περγαμόντο είναι μονόχρωμο ροζ ή λεβάντας.

Άλλα μέλη της οικογένειας του περγαμόντου έρχονται σε μια ποικιλία χρωμάτων. μπορεί να είναι κόκκινα, μωβ ή λευκά. Μπορούν επίσης να έχουν σκούρες μοβ κουκκίδες στα κάτω χείλη των στεφάνια τους.

Τα μεμονωμένα λουλούδια είναι σωληνοειδή – ιδανικά για κολίβρια.

Τα φύλλα μοιάζουν πολύ με τα φύλλα της μέντας. Οι άκρες των φύλλων είναι οδοντωτές. Η κύρια διαφορά είναι ότι τα φύλλα του άγριου περγαμόντου είναι μακρύτερα από τα ξαδέρφια τους. Τα φύλλα είναι λογχοειδή ή ωοειδή. Έχουν μήκος 2 έως 3 ίντσες και πλάτος 1 έως 2 ίντσες.

Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο και αναπτύσσονται το ένα απέναντι από το άλλο στο στέλεχος (κάθε φύλλο θα έχει ένα δίδυμο απέναντι του στο στέλεχος).

Οι μίσχοι έχουν τετράγωνο σχήμα και αν κόψετε το στέλεχος, θα δείτε ότι το στέλεχος είναι κούφιο. Τα λουλούδια ανθίζουν για 4 εβδομάδες ή περισσότερο την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Οφέλη από την καλλιέργεια περγαμόντου στην αυλή σας

Το περγαμόντο είναι δημοφιλές λόγω των πολλαπλών πλεονεκτημάτων του σε παραδοσιακούς κηπουρούς ή κηπουρούς βρώσιμων κήπων. Μερικά από αυτά είναι:

  • ☑ Το άγριο περγαμόντο προσελκύει μέλισσες, πεταλούδες, κολίβρια και άλλους επικονιαστές στην αυλή σας.
  • ☑ Οι μέλισσες χρησιμοποιούν το νέκταρ και τη γύρη τους για να φτιάξουν μέλι.
  • ☑ Είναι επίσης βρώσιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει πιάτα, μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και να χρησιμοποιηθεί ως βρώσιμο γαρνίρισμα.
  • ☑ Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μπαχαρικό του ελαφιού.
  • Τα άνθη και τα φύλλα είναι βρώσιμα. Μπορούν να προστεθούν σε μαγειρευτά, σάλτσες και ψητά για να δώσουν γεύση.
  • ☑ Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού.
  • ☑ Είναι ένα πολύ αρωματικό φυτό που είναι πολύ ευχάριστο.
  • ☑ Απωθεί τα κουνούπια. δεν αντέχουν τη μυρωδιά.
  • ☑ Έχουν τα πιο φανταστικά μυρωδάτα λουλούδια με όμορφα ροζ έως λεβάντα χρώματα.

Πώς όμως θα πετύχετε το περγαμόντο να καλλιεργηθεί στην αυλή σας; Είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι περιμένεις. Είναι ένα πολύ ανθεκτικό φυτό που μπορεί να επιβιώσει στους -20 βαθμούς Φαρενάιτ (-28 Κελσίου). Αυτό το πολυετές απαιτεί πολύ λίγη προσπάθεια και εάν το φροντίσετε σωστά θα μεγαλώσει ξανά χρόνο με το χρόνο.

Λοιπόν, πώς πρέπει να το φυτέψετε και να το φροντίσετε;

Συνθήκες Εδάφους

Το περγαμόντο αγαπά το μαλακό χώμα που συγκρατεί καλά την υγρασία. Ταιριάζει πολύ σε αργιλώδη, αμμοπηλώδη ή πηλό. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο.

Το έδαφος θα χρειαστεί λίπανση κατά τους χειμερινούς μήνες. Πασπαλίστε το έδαφος με λίπασμα μία φορά την εβδομάδα ή προσθέστε μεγάλη ποσότητα λιπάσματος μία φορά το μήνα. Δίνω επίσης λίπασμα στα κρεβάτια δύο φορές την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομπόστ. Εάν έχετε το δικό σας επίθεμα κομποστοποίησης, αυτό θα σας εξοικονομήσει το κόστος αγοράς λιπάσματος.

Πότισμα

Το περγαμόντο είναι ένα ανθεκτικό, άγριο φυτό που – ενώ αγαπά το υγρό έδαφος – δεν χρειάζεται πολύ πότισμα. Καθώς ανήκει στην οικογένεια της μέντας, θα ευδοκιμήσει χωρίς συνεχές πότισμα.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ποτίζετε το περγαμόντο σας μία φορά την εβδομάδα. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να ποτίζετε το περγαμόντο σας μία ή δύο φορές το μήνα ανάλογα με τις βροχοπτώσεις.

Εάν καλλιεργείτε το περγαμόντο σας από σπόρους, μην χρησιμοποιείτε λάστιχο ή ποτιστήρι για να ποτίζετε τους δίσκους. Οι σπόροι είναι εξαιρετικά μικροί και ελαφροί και θα ξεπλυθούν. Ποτίζετε πάντα τα σπορόφυτα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. δεν χρειάζεται να ποτίζεται συχνά. Το φυτό σας θα σας πει αν χρειάζεται νερό. Θα δείτε τα φύλλα να γέρνουν. Αν το δείτε, πότισε τα φυτά σου.

Το πότισμα του περγαμόντου σας έχει επίσης αντίκτυπο στη γεύση του φυτού. Όσο λιγότερο ποτίζετε τόσο πιο πιπεράτο θα είναι το φυτό σας. Αν ποτίζετε συχνά τα κρεβάτια σας (κάτι που μπορείτε να κάνετε οπωσδήποτε), η γεύση θα αραιωθεί και θα θυμίζει περισσότερο ρίγανη.

Πού να φυτέψετε άγριο περγαμόντο

Αυτό το πολυετές φυτό λατρεύει τον πρωινό ήλιο και την απογευματινή σκιά. Βεβαιωθείτε ότι έχει πολύ άμεσο ηλιακό φως το πρωί και ότι είναι προστατευμένο από τον καταιγιστικό ήλιο το απόγευμα. Θα τα πάει καλά με μερική ή πλήρη σκιά το απόγευμα.

Τα φυτά τα καταφέρνουν καλύτερα με τουλάχιστον 6 ώρες με πλήρη ήλιο μια μέρα.

Πώς να φυτέψετε από σπόρους

Η καλλιέργεια περγαμόντου από σπόρους είναι πολύ εύκολη. Γεμίστε τους δίσκους σπόρων κατά τα ¾ με λίπασμα και μαζέψτε προσεκτικά τους σπόρους στην άκρη του δακτύλου σας (είναι μικροσκοπικοί). Βουρτσίστε προσεκτικά τους σπόρους στο δίσκο και πιέστε τους σπόρους απαλά μέσα στο λίπασμα (μην θάβετε τους σπόρους, απλώς αγκυρώστε τους).

Εάν δεν θέλετε να δημιουργήσετε σπορόφυτα, απλώς σκορπίστε τους σπόρους στο έδαφος ή σε χώμα γλάστρας σε μια γλάστρα και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τους πιέσετε στο χώμα.

Η βλάστηση λαμβάνει χώρα σε 10 έως 14 ημέρες στους 70 βαθμούς Φαρενάιτ (21 Κελσίου).

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε περισσότερο λίπασμα πάνω από τους σπόρους.

Μόλις μπουν οι σπόροι στους δίσκους, ψεκάστε αμέσως με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού προσέχοντας να μην ενοχλήσετε ή πλύνετε τους σπόρους από το δίσκο.

Εάν φυτεύετε από σπόρο, θα χρειαστούν 3 χρόνια για να ωριμάσει πλήρως το φυτό. Από το έτος 3, το άγριο περγαμόντο σας θα ανθίζει όμορφα κάθε χρόνο (ανθίζει από το έτος 2, αλλά οι καλύτερες ανθίσεις ξεκινούν το 3rd έτος).

Οι κεφαλές των σπόρων αρχίζουν να σχηματίζονται μετά την ανθοφορία. Θα χρειαστούν 6 εβδομάδες για να ωριμάσουν. Οι σωληνοειδείς κεφαλές σπόρων συγκρατούν σπόρους. Αυτά μπορούν να συλλεχθούν από νεκρά άνθη και να φυτευτούν ή να αποθηκευτούν. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα φάκελο μέχρι να στεγνώσουν 100%.

Αφού στεγνώσουν, μπορούν να αποθηκευτούν σε μια σακούλα με φερμουάρ ή μπορείτε να αποθηκεύσετε το φάκελο με τους σπόρους σε συσκευασία κενού. Σας συνιστώ να προσπαθείτε να μαζεύετε μερικούς σπόρους κάθε χρόνο. Έτσι θα έχετε σπόρους αν θέλετε να φυτέψετε περισσότερο άγριο περγαμόντο αλλού στην αυλή σας.

Οι σπόροι παραμένουν χρησιμοποιήσιμοι για 2 χρόνια.

Πώς να φυτέψετε από σπορόφυτα ή βλαστάρια

Το περγαμόντο μεγαλώνει σε πολύ μεγάλο θάμνο την άνοιξη και το καλοκαίρι. Η σωστή απόσταση μεταξύ των φυτών θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι δεν θα αναπτυχθούν απείθαρχα και δεν θα τα καταλάβουν.

Εάν φυτεύετε μεμονωμένα φυτά, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει μια περίμετρος 11 ιντσών γύρω από το φυτό.

Εάν θέλετε να φυτέψετε μια σειρά φυτών – π.χ. κατά μήκος ενός φράχτη – φυτέψτε κάθε φυτό αφήνοντας ένα χώρο 11 ιντσών προς κάθε κατεύθυνση. Εάν θέλετε να φυτέψετε περισσότερες από 1 σειρές, αφήστε ένα κενό στη σειρά 1,7 ίντσες.

Μπορείτε επίσης να φυτέψετε φυτά που έχουν χωριστεί, αυτά θα αναπτυχθούν πολύ καλά. Αυτό είναι ιδανικό γιατί το φυτό έχει ήδη ρίζες και είναι εγκατεστημένο στο έδαφος.

Επειδή είναι πολύ ανθεκτικά, μπορείτε επίσης να φυτέψετε μοσχεύματα χωρίς ρίζες. Στις αρχές του καλοκαιριού, μπορείτε να κόψετε βλαστούς μήκους 3 έως 4 ίντσες. Φυτέψτε τα σε χώμα γλάστρας. Στις αρχές του φθινοπώρου, μπορούν να φυτευτούν στα παρτέρια σας. Βγάζουν ρίζες και καθιερώνονται πολύ γρήγορα.

Πότε να φυτέψετε

Μπορείτε να φυτέψετε το εγκατεστημένο φυτό σας ή τα σπορόφυτά σας στις αρχές της άνοιξης.

Πότε να κόψετε τους θάμνους πίσω

Εάν κόψετε τα φυτά στις αρχές του καλοκαιριού, τα φυτά θα αναπτυχθούν ξανά γρήγορα και θα ανθίσουν όμορφα.

Μην πετάτε τα μοσχεύματα. Μπορείτε να ξαναφυτεύσετε τα μοσχεύματα οπουδήποτε υπάρχει κενό στην αυλή σας και τα στελέχη και τα φύλλα μπορούν να στεγνώσουν για να φτιάξετε ένα νόστιμο τσάι.

Εάν βρείτε βλαστούς να έρχονται εκεί που δεν θέλετε, απλώς τραβήξτε τους. Λόγω των ρηχών ριζωμάτων και της υγρασίας στο έδαφος, θα είναι πολύ εύκολο να τραβήξετε τα ανεπιθύμητα φυτά. Μπορείτε να τα φυτέψετε όπου έχετε κενό στον κήπο σας.

Συχνές Ερωτήσεις

Ε: Τα φύλλα και οι μίσχοι του φυτού μου έχουν λευκές κηλίδες σε σκόνη, ποιο είναι το πρόβλημα και τι μπορώ να κάνω για αυτό;

Α: Αυτό ονομάζεται ωίδιο. Το ωίδιο θα προκαλέσει αποχρωματισμό των φύλλων. Αυτό είναι καθαρά καλλυντικό. δεν είναι επιβλαβές για το φυτό.

Για να διορθώσετε το πρόβλημα, διατηρήστε το έδαφος υγρό, κόψτε όλα τα άρρωστα φύλλα, ψεκάστε το φυτό με νερό τακτικά (δοκιμάστε να ψεκάζετε με έναν ηλεκτρικό ψεκαστήρα ή ανοίξτε τη βρύση πλήρως και χτυπήστε τη σκόνη κατά μέτωπο) και προσπαθήστε να βελτιώσετε τον αερισμό γύρω το φυτό. Για να μειώσετε την επανεμφάνιση του ωιδίου, μετακινήστε συστάδες φυτών κάθε 2 χρόνια για να περιορίσετε την πιθανότητα ανάπτυξης ωιδίου.

Ε: Μπορεί το περγαμόντο μου να προσβληθεί από μύκητες με κηλίδες φύλλων;

Α: Ναι, μπορεί. Ακριβώς όπως και με το Ωίδιο, αυτό είναι καθαρά ένα καλλυντικό πρόβλημα. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία με το ωίδιο για να απαλλάξετε τα φυτά σας από μύκητες. Και οι δύο καταστάσεις μπορούν επίσης να αντιμετωπιστούν με μυκητοκτόνο (παρακαλώ επιλέξτε ένα προϊόν φιλικό προς τις μέλισσες).

Ερ.: Το άγριο περγαμόντο θα καταλάβει τον κήπο μου;

Α: Οι ρίζες του άγριου περγαμόντου είναι πολύ βαθιές και το φυτό είναι πολύ καλό στο να απλώνεται. Το περγαμόντο αναπτύσσεται από σπόρους. Επομένως, η εξάπλωση των ριζών θα πυκνώσει μόνο την περιοχή του μεμονωμένου φυτού. Τα νέα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν μόνο από σπόρους.

Ωστόσο, αν βρέξετε σωστά το χώμα, είναι πολύ εύκολο να βγάλετε ή να αραιώσετε φυτά που δεν θέλετε. Είναι θαμνώδες φυτό, οπότε φυτέψτε το όπου μπορεί να έχει χώρο. Αν δεν θέλετε να απλωθεί καθόλου, φυτέψτε το σε γλάστρα που θα περιέχει τις βαθιές ρίζες. Η γλάστρα θα πρέπει να είναι βαθιά καθώς οι ρίζες μεγαλώνουν βαθιά.

Ερ.: Έφτιαξα τσάι από τα φύλλα του περγαμόντου μου, αλλά δεν έχει γεύση σαν το earl grey. Μήπως το έκανα λάθος;

Α: Ενώ το τσάι που παρασκευάζεται από τα φύλλα είναι υγιεινό και νόστιμο, δεν θα έχει γεύση σαν κόμη γκρι επειδή είναι φτιαγμένο από διαφορετικά φυτά.

Θυμάστε που είπα ότι τα φυτά του περγαμόντου είναι είτε φρούτο είτε σαλάτα; Το Earl Grey αρωματίζεται με τη φλούδα του καρπού του περγαμόντου. Το τσάι Oswego παρασκευάζεται με τα φύλλα του άγριου περγαμόντου.

Ερ.: Πρέπει να σβήσω τα άνθη μου;

Α: Ναι, τα νεκρά λουλούδια, μόλις μαραθούν και πεθάνουν, θα δώσουν χώρο για νέες ανθοφορίες. Θυμηθείτε να μαζέψετε τους σπόρους πριν πετάξετε τα άνθη.

Ε: Γιατί το άγριο περγαμόντο μου δεν ανθίζει;

Α: Ο πιο συνηθισμένος λόγος για τον οποίο το άγριο περγαμόντο δεν ανθίζει είναι η έλλειψη άμεσου ηλιακού φωτός. Δοκιμάστε να μετακινήσετε το φυτό σας σε ένα πιο ηλιόλουστο σημείο στην αυλή σας.

Ε: Είναι το άγριο περγαμόντο το ίδιο με το βάλσαμο μελισσών;

Α: Το άγριο περγαμόντο (Monarda fistulosa) και το βάλσαμο μέλισσας (Monarda didyma) ανήκουν στο ίδιο γένος, αλλά είναι διαφορετικά είδη. Μοιάζουν και μπορούν να καλλιεργηθούν δίπλα δίπλα, αλλά δεν είναι το ίδιο φυτό.

Ε: Είναι το περγαμόντο ασφαλές για σκύλους και γάτες;

Α: Είναι απολύτως ασφαλές για σκύλους και γάτες.

Ε: Πόσο μεγάλο μεγαλώνει ένα φυτό άγριο περγαμόντο;

Το άγριο περγαμόντο μπορεί να απλωθεί καθώς έχει βαθιές, ισχυρές διακλαδισμένες ρίζες με ρηχά ριζώματα. Εάν καλλιεργηθεί στο σωστό μέρος και το έδαφος είναι θρεπτικό και καλά γονιμοποιημένο, ένα μόνο φυτό περγαμόντο μπορεί να αναπτυχθεί σε θάμνο ύψους 47 ιντσών και πλάτους.

Ε: Το άγριο περγαμόντο χρειάζεται προστασία από τις καιρικές συνθήκες;

Το άγριο περγαμόντο μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες -20 βαθμούς Φαρενάιτ (-28 Κελσίου). Κάνει δεν πρέπει να προστατεύονται από τον παγετό. Εάν η αυλή σας χτυπηθεί από μεγάλο παγετό, θα ήταν καλή στιγμή να προσθέσετε λίπασμα ή λίπασμα.

συμπέρασμα

Το άγριο περγαμόντο είναι ένα όμορφο φυτό που προσθέτει πληρότητα στους κήπους και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαρκάρει τα όρια της ιδιοκτησίας, κρύβοντας άσχημους φράχτες. Οι ανθίσεις είναι ένα ανταποδοτικό έπαθλο που έρχεται με πολύ λίγη προσπάθεια.

Είτε θέλετε να το καλλιεργήσετε για να φτιάξετε τσάι Oswego για να καταπραΰνει, να ηρεμήσει, να χαλαρώσει ή να θεραπεύσει, είτε θέλετε να προσθέσετε τα λουλούδια ως βρώσιμη γαρνιτούρα ή για να αρωματίσετε ένα πιάτο, το άγριο περγαμόντο είναι απολαυστικό και δεν χρειάζεται πολλή προσπάθεια (αν υπάρχει προσπάθεια) για να γεμίσετε την αυλή σας με το υπέροχο άρωμα της και να προσελκύσετε επικονιαστές και κολίβρια.

καρφίτσα περγαμόντο

Schreibe einen Kommentar